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Chilimühlen – praktische Chilischneider für zuhause

ChilimühlenWenn Sie es gerne scharf mögen, dann haben Sie wohlmöglich bereits über den Kauf einer Chilimühle elektrisch nachgedacht. Wenn Sie getrocknete Chilis in solch eine Gewürzmühle hineingeben, können Sie diese schließlich schonend mahlen, ohne dass Ihnen das Chiliaroma in den Augen brennt. Eine Mühle für Chilischoten ist auch für alle Gourmets ein tolles Geschenk. Denn während eine Salz- und Pfeffermühle wohl in so gut wie jedem gut sortierten Haushalt anzutreffen ist, ist dies bei einer Mühle für Chilischoten längst nicht der Fall. Aber was gilt es zu bedenken, wenn Sie eine Chilimühle für ganze Chilis kaufen wollen? Während ein unabhängiger Chilimühle Test vor allem auf die Vor- und Nachteile der verschiedenen Mühlen eingeht, verraten wir Ihnen jetzt die wichtigsten Kriterien beim Kauf. Diesen Ratgeber bieten wir unseren Lesern gratis an.

Chilimühle Test 2020

Warum sollen Sie sich eine Mühle für frische Chilischoten kaufen?

ChilimühlenEine Chilimühle für ganze Chilis ist allein deshalb eine sehr gute Investition, da  Chili sein Aroma am besten beibehält, wenn Sie die kleinen, scharfen Schoten frisch mahlen. Wer es wirklich scharf liebt, der wird also nicht einfach Chilipulver aus der Dose verwenden wollen. Vielmehr können Sie Chilis mit verschiedenen Schärfen auf Wunsch sogar zuhause züchten und diese dann trocknen, um später eine elektrische Chilimühle zum Mahlen des frischen Chilis einzusetzen. So bekommt Ihr Essen garantiert einen zusätzlichen Kick.

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Bevor Sie eine Chilimühle von WMF oder die Chilimühle PePe von AdHoc kaufen, sollten Sie allerdings überlegen, ob Sie frischen oder getrockneten Chili mahlen möchten. Denn wie ein unabhängiger Chilimühle Test eindrucksvoll bewiesen hat, macht dies durchaus einen Unterschied bei der Auswahl der passenden Mühle. Schließlich benötigen Sie wahlweise ein Mal- oder ein Schneidewerk, um diese Aufgabe bewerkstelligen zu können.

In jedem Fall sollten Sie sich natürlich für ein möglichst robuste Mahl- oder Schneidewerk entscheiden, da es sich dabei um das Herzstück einer jeden Gewürzmühle handelt. Ein Mahlwerk ist für das Zerkleinern von Chiliflocken oder von getrockneten Schoten sinnvoll. Für frische Chilischoten benötigen Sie hingegen unbedingt ein Schneidewerk. Auch wenn Ihre Chilischoten bisher nur leicht antrocknen konnten, ist ein Schneidewerk bei Ihrer Chilimühle von WMF oder einer anderen renommierten Marke die richtige Wahl.

Tipp: Wenn Sie Chilis mal frisch und mal getrocknet zerkleinern möchten, sollten Sie sich zu diesem Zweck zwei unterschiedliche Mühlen zulegen. Denn beide Arten von Mühlen sind jeweils nur für den eben genannten Verwendungszwecke gedacht.

Worauf kommt es an, wenn Sie eine wirklich hochwertige Chilimühle kaufen möchten?

Jeder unabhängige Chilimühle Test verwendet seine eigenen Kriterien, um eine Empfehlung oder Bewertung für eine Mühle im Vergleich zu einer anderen auszusprechen. Dabei sollten Sie bedenken, dass nicht nur das Mahlwerk eine Rolle spielt, auch wenn dies eines der zentralen Kriterien ist. Vielmehr werfen Sie am besten einen Blick auf die nachfolgende Liste, die Ihnen im Detail verrät, welche Faktoren beim Kauf einer Chilimühle ebenso von Bedeutung sind:

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Kriterium Hinweise
Design
  • Gewürzmühle mit Mahl- oder Schneidewerk (Keramik Mahlwerk oder Edelstahl Mahlwerk)
  • Chilimühle aus Holz, Glas, Metall oder Kunststoff
  • Fassungsvermögen der Chilimühle – auch für große Chilis
  • Höhe der Chilimühle – zum Beispiel 14 cm
Funktionen
  • Mahlergebnis – wie fein wird der Chili gemahlen
  • leicht zu befüllen?
  • leicht zu drehen?
  • Chilimühle elektrisch oder manuell
  • Batterien oder Akku, wenn es sich um eine elektrische Chilimühle handelt
  • lässt sich der Mahlgrad individuell regulieren?
Sonstiges
  • Hersteller
  • Preis im Preisvergleich
  • Verpackung – bei einer Chilimühle als Geschenkidee besonders wichtig
  • sind Salz- und Pfeffer- sowie andere Gewürzmühlen bei Bedarf im gleichen Design von der gleichen Marke erhältlich?

Die beste Chilimühle und somit Ihren persönlichen Testsieger werden Sie nur dann ausfindig machen können, wenn Sie ganz genau überlegen, was eigentlich Ihre persönlichen Präferenzen sind. Vor allem das Design, aber auch die Größe der Chilimühle sowie die Art der Handhabung (elektrisch oder nicht) sind schließlich eine Frage des Geschmacks. Während das Mahlwerk ganz klar über die Qualität Ihrer Chilimühle entscheidet, gibt es durchaus gute Chilimühlen aus Kunststoff, Glas oder Edelstahl. Daher sind in dieser Hinsicht vor allem Ihre persönlichen Präferenzen gefragt. Wenn Sie eine Chilimühle kaufen und diese verschenken wollen, achten Sie am besten ebenso darauf, dass das Design der Mühle dem Empfänger des Geschenks nach Möglichkeit zusagen wird. Ideal ist es natürlich, wenn Sie eine Chilimühle kaufen können, die rein optisch auch zu Ihrer Salz- und Pfeffermühle passt. Das macht auf einem gedeckten Tisch den besten Eindruck.

Bezüglich der Handhabung Ihrer neuen Chilimühle sollten Sie bedenken, dass das Mahlwerk möglichst leichtgängig und die Mühle selbst möglichst einfach zu befüllen sein sollte. Nur dann werden Sie an Ihrer Chilimühle sehr lange viel Freude haben. Außerdem sollte sich die komplette Mühle bei Bedarf ganz einfach auseinanderschrauben lassen. Das ist besonders deshalb so wichtig, da Sie Ihre Chilimühle unter Umständen sorgfältig reinigen müssen, falls das Mahlwerk im Laufe der Zeit verklebt, was gerade bei frischen Chilis durchaus passieren kann. Im besten Fall achten Sie außerdem darauf, dass der Griff der Mühle möglichst ergonomisch und komfortabel in der Hand liegt. Falls Sie sich für eine Chilimühle im handlichen Miniformat entscheiden, hat dies den großen Vorteil, dass Sie diese Mühle bequem ins Restaurant oder in die Kantine auf der Arbeit mitnehmen können. Wenn Sie es gerne sehr scharf mögen, dann tun Sie schließlich gut daran, wenn Sie Ihre Chilimühle immer dabei haben, um Ihrem Essen so einen echten Chilikick zu verpassen. Im Übrigen müssen Sie die Kerne der Chilis bei einer guten Chilimühle nicht entfernen, sondern können diese einfach mit mahlen. Das ist wichtig, damit Sie wirklich in den Genuss des vollen Chiliaromas kommen.

Viele Chilimühlen können Sie auch zum Mahlen von anderen Gewürzen verwenden. Allerdings sollten Sie darauf achten, dass die Gewürze, die Sie mahlen möchten, ungefähr die gleiche Härte wie Chili aufweisen. Sonst kann es leider passieren, dass das Mahl- oder Schneidewerk kaputtgeht, da das jeweilige Gewürz einfach zu hart war. Muskat ist zum Beispiel extrem hart. Das gilt auch für Kümmel und Pfeffer, während es sich bei Rosmarin und Basilikum um deutlich weichere Gewürze handelt. Schauen Sie am besten auch in der Bedienungsanleitung Ihrer Chilimühle nach, für welche Gewürze das Mahlwerk noch angedacht ist.

Vor- und Nachteile einer Chilimühle

  • Lieben Sie es scharf und feurig? Wir auch, daher gehört eine Chilimühle in unseren Augen zur Grundausstattung jedes Fans von gut gewürztem Essen.
  • Der große Nachteil an Chilis ist allerdings der Saft, der beim manuellen Schneiden an die Fingerspitzen gelangt und so schmerzhaft in Wunden sein kann oder aus Versehen in die Augen gerieben wird. Da Sie dank einer Chilimühle mit den zerkleinerten Chilis nicht mehr in Berührung kommen, besteht das Risiko nicht mehr.
  • Darüber hinaus zerkleinern die Geräte viel feiner, als Sie es mit der Hand können und
  • tun dies auch noch bei deutlich weniger Kraftaufwand.
  • Je nach Modell ist die Lautstärke des Geräts unangehm.

Welche Marken bieten hochwertige Chilimühlen an?

Wenn Sie eine gute Chilimühle im Online Shop günstig kaufen wollen, haben Sie die Qual der Wahl. Nicht nur bei Tchibo, Lidl, Aldi und Co. ist das Angebot riesig. Wie sollen Sie sich angesichts dieser riesigen Vielfalt nur für eine Chilimühle PePe von AdHoc, eine WMF Chilimühle oder eine Peugeot Chilimühle entscheiden? Auch die Chilimühle von Alfons Schuhbeck, der dafür im TV reichlich Werbung gemacht hat, erfreut sich einer großen Beliebtheit. Wenn auch Sie nun nach der passenden Mühle suchen, um frischen oder getrockneten Chili krümelfrei und auf den Punkt genau zu mahlen, dann werden Sie sich das Sortiment der folgenden Marken in der Tat näher anschauen wollen:

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  • AdHoc Chilimühle/ Chilimühle von Ad Hoc
  • WMF Chilimühle
  • Peugeot Chilimühle
  • Chilimühle von Alfons Schuhbeck
  • Cilio Chilimühle
  • Alessi Chilimühle
  • Flame Chilimühle
  • Zassenhaus Chilimühle
  • Tescoma Chilimühle

Auch wenn eine AdHoc Chilimühle Ihr Favorit sein sollte, ist es zunächst dennoch sinnvoll, wenn Sie die Chilimühle von Ad Hoc zum Beispiel auch mit einem Modell von Peugeot vergleichen. Oder Sie vergleichen die AdHoc Chilimühlen untereinander. Der nur durch diesen Vergleich werden Sie am Ende die Chilimühle kaufen, die wirklich perfekt zu Ihren Vorstellungen passt. Investieren Sie am besten ein wenig Zeit in die Produktsuche und Recherche, um Chili in Zukunft genau so zu mahlen, wie Sie sich das wünschen. Ein Preisvergleich ist in diesem Zusammenhang im Übrigen ebenso sinnvoll.

Auch wenn Sie sich für die Chilimühle einer renommierten Marke entschieden haben, müssen Sie sorgsam damit umgehen, damit Ihnen Ihre Chilimühle wirklich gute Dienste leisten kann. Das bedeutet nicht nur, dass Sie Ihre Chilimühle in regelmäßigen Abständen reinigen sollten. Vielmehr sollte Ihre Chilimühle auch nicht dauernd mit Dampf und Feuchtigkeit in Verbindung kommen. Das kann zum Beispiel dann passieren, wenn Sie die Chilimühle über dem Herd nutzen, um frisch gekochtes Essen zu würzen. Sehen Sie davon bitte so oft wie möglich ab, um das Mahlwerk durch den feuchten Dampf, der unter Umständen in das Innere der Chilimühle gelangen kann, nicht in Mitleidenschaft zu ziehen. Denn das wäre doch wirklich sehr schade. Alternativ können Sie die Mühle einfach einsetzen, um das Chilipulver auf Ihre Hand mahlen zu lassen und es dann von dort aus in die jeweiligen Speisen zu geben.

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