Kaffeekapselmaschine reinigen – so geht’s

• Geschmack des Kaffees
• Funktionstüchtigkeit der einzelnen Teile
• Lebensdauer

Außerdem ist eine Kapselmaschine, die nicht regelmäßig gereinigt wird, immer auch ein Hygienerisiko. In den Resten von Kaffee und Milchpulver siedeln sich rasch Keime und Bakterien an. Diese finden in den Resten einen idealen Nährboden und sorgen hier für unangenehme Gerüche. Außerdem können sich dadurch rasch Schimmelpilze bilden, die dann in den Getränken landen.

Hinweis: Eine Kapselmaschine ist deutlich einfacher aufgebaut als ein Kaffeevollautomat. Das erleichtert die Reinigung doch erheblich und sorgt dafür, dass Sie weniger Zeit brauchen.

TIPP: Schauen Sie genau, ob sich der Kapselkäfig von Ihrer Kapselmaschine entfernen lässt. Sie können diesen dann sehr viel einfacher reinigen.

Sind die Teile der Kapselmaschine spülmaschinengeeignet?

Am einfachsten lassen sich die Teile einer Kapselmaschine natürlich reinigen, wenn Sie diese in den Geschirrspüler legen. Doch hier ist Vorsicht geboten, denn oftmals können weder die Abtropfschale noch der Kapselkäfig in der Spülmaschine gereinigt werden. Die hier hohen Temperaturen sowie die Reinigungsmittel würden dazu beitragen, dass die Materialien beschädigt werden. außerdem können sich die Kunststoffteile verziehen. Möchten Sie also auf Nummer sicher gehen, reinigen Sie die Elemente der Kapselmaschine immer von Hand.

Entleeren und reinigen Sie die Abtropfschale nicht täglich, bleiben diese Getränkereste zurück. Sobald die Flüssigkeit verdampf ist, verkrusten die Materialien und es entstehen hartnäckige Verschmutzungen, die sich oftmals nicht ohne weiteres entfernen lassen. Gehen Sie auf Nummer sicher. Die Abtropfschalen lassen sich meisten herausziehen. Spülen Sie die Schalen jeden Tag unter warmem Wasser ab und wischen Sie mit einem Tuch über die Oberflächen. Sind die Verschmutzungen hier doch einmal hartnäckiger, können Sie auf Spülmittel zurückgreifen. In der Regel reicht ein Tropfen aus, um Schmutz und Kalk zu entfernen. Damit sich Kalkflecken auf dem Edelstahl nicht erneut nach der Reinigung bilden, wischen Sie mit einem trockenen Tuch alle Oberflächen trocken. Nun können Sie die Abtropfschale wieder einsetzen.

TIPP: Reinigen Sie die Abtropfschale nicht täglich, werden die Verunreinigungen rasch hartnäckig und lassen sich nicht mehr ohne weiteres entfernen. In diesem Fall kann es helfen, wenn Sie die Schale in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser und Spülmittel legen. Spülen Sie die Abtropfschale danach gründlich ab.

Nutzen Sie hierfür am besten heißes Wasser, sodass eventuelle Bakterien abgetötet werden. Sie können den Wassertank nun wieder neu befüllen und einsetzen. Bei der Reinigung des Wassertanks lohnt sich übrigens ein Blick in die Bedienungsanleitung. Es gibt hier durchaus erste Systeme, die spülmaschinengeeignet sind.

• Kalk belastet die verarbeiteten Materialien. Er fördert Brüche und Risse im Kunststoff.
• Durch den Kalk werden Dichtungen porös.
• Kalk schränkt die Lebensdauer der Maschinen entscheidend ein.
• Starke Kalkablagerungen verhindern ein störungsfreies Durchlaufen des Kaffees, sodass Reste in den Leitungen zurückbleiben.
• Kalk kann die Funktionstüchtigkeit der Maschinen einschränken.
• Unter dem Kalk leiden Aroma und Geschmack eines Kaffees.

Hinweis: Wie oft Sie eine Kapselmaschine entkalken müssen, hängt unter anderem davon ab, wie kalkhaltig Ihr Wasser ist. Haben Sie stark kalkhaltiges Wasser, bemerken Sie das im Alltag sehr schnell. Es entstehen hier zügig Ablagerungen in Töpfen und Tassen. Fahren Sie mit dem Finger über die Oberfläche, bemerken Sie die rauen Ablagerungen. Häufig können Sie den Kalk auch als weißes Pulver sehen.

Wissen Sie selbst nicht, wie kalkhaltig Ihr Wasser ist, können Sie das am einfachsten mit einem Teststreifen herausfinden oder Sie fragen beim Wasserzweckverband Ihrer Region nach. Häufig teilen die Zweckverbände den Härtegrad des Wassers auf Ihrer Webseite mit.

In der Regel ist es ausreichend, wenn Sie eine Kapselmaschine im Abstand von 2 bis 3 Monaten entkalken. Gehen Sie hier aber kein Risiko ein und verwenden Sie unbedingt einen Entkalker, der für Ihre Maschine geeignet ist. Viele Hersteller von Kapselmaschinen haben eigene Entkalker- und Reinigerlösungen im Angebot. Die Kosten, die hier entstehen, sind von Marke zu Marke verschieden. Bei den Kapselmaschinen gestaltet sich die Entkalkung meistens sehr leicht:

1. Entleeren Sie den Wassertank.
2. Geben Sie in den Wassertank 100 ml Entkalker.
3. Füllen Sie den Tank mit 400 ml Wasser auf.
4. Starten Sie nun das Entkalkungsprogramm der Kapselmaschine. Genauere Informationen hierzu finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Der Entkalker kann die Ablagerungen auf den Oberflächen lösen. Der Kalk wird durch den Kaffeeauslauf aus der Maschine transportiert. Nach der Entkalkung ist es empfehlenswert, noch einen Spülgang mit klarem Wasser durchzuführen, sodass möglich Reste zuverlässig entfernt werden.

Verzichten Sie auf Hausmittel!

Gerade wenn es um die Entkalkung von Haushaltsgeräten geht, möchten viele Anwender das Geld für einen richtigen Entkalker sparen. Sie greifen stattdessen auf Hausmittel wie Essig, Natron und Zitronensäure zurück. Sicherlich entfernen all diese Mittel Kalkreste sehr zuverlässig, doch von einer Anwendung in den Kaffeemaschinen muss abgeraten werden, denn es können geruchs- und geschmacksbeeinflussende Reste zurückbleiben. Diese verfälschen dann das Kaffeearoma. Dazu kommt, dass Essig sowie Zitronensäure viel zu aggressiv sind. Sie würden die feinen Leitungen und Dichtungen der Kapselmaschinen beschädigen.

Eine Entkalkung Ihrer Kapselmaschine muss spätestens dann erfolgen, wenn Sie Kalkablagerungen sehen. Diese sind immer ein Warnzeichen und können, wenn sie missachtet werden, Schäden an den Maschinen nach sich ziehen.

Die Reinigungskapseln werden ganz einfach in den Kapselhalter gegeben. Schließen Sie diesen und wählen Sie nun das Brühprogramm. Die Reinigungsflüssigkeit läuft automatisch durch die Maschine. Ein Brühvorgang reicht für die Reinigung aus. Auch hier sollten im Anschluss ein bis zwei Brühvorgänge mit klarem Wasser vorgenommen werden. So können eventuelle Rückstände sauber entfernt werden.

Es gibt neben den Reinigungskapseln auch Flüssigreiniger. Dieser kommt für alle Kapselmaschinen infrage, für die es keine Reinigungskapseln gibt. Sie können den Flüssigreiniger auch verwenden, um die Abtropfschale zu säubern.

Erste Kapselmaschinen besitzen zudem Systeme, die dem Milchaufschäumen dienen. Hierfür verarbeiten die Hersteller Milchtanks. In Sachen Keim- und Bakterienbildung sind die Milchtanks extrem empfindlich. Hier gilt daher: Den Milchtank reinigen Sie täglich mit warmem Wasser und Spülmittel. Für die Leitungen im Inneren gibt es spezielle Milchsystemreiniger beispielsweise von Melitta, die wie eine klassische Reinigungsflüssigkeit verwendet werden.

Eine regelmäßige und gründliche Reinigung Ihrer Kapselmaschinen zahlt sich aus. Wir zeigen Ihnen abschließend noch einmal die Vor- und Nachteile: