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Eisbereiter – im Handumdrehen Eis selbst zubereiten

EisbereiterRund 116 Kugeln Speiseeis isst jeder Deutsche der Statistik zufolge im Jahr. Unangefochtene Favoriten sind hier weiter die Klassiker wie Vanille, Schokolade und Erdbeere. Aber auch neue Eiskreationen schaffen es jeden Jahr die Herzen der Verbraucher im Sturm zu erobern. Wenn Sie nicht nur Eis in der Eisdiele kaufen möchten und sich nach einer Alternative zu den Produkten aus dem Supermarkt sehnen, können Sie Eis selber herstellen. Für leckeres Eis brauchen Sie nicht nur die richtigen Zutaten, sondern vor allem den passenden Eisbereiter. Neben dem Eisbereiter, der im Kühlschrank vorgekühlt werden muss, gibt es den Eisbereiter mit Kompressor. Informieren Sie sich hier über die Unterschiede, die Vorteile der Eisherstellung und die wichtigsten Kriterien beim Kauf.

Eisbereiter Test 2024

Warum lohnt sich eine eigene Eismaschine?

EisbereiterEs reicht ein erster schneller Blick auf den Eisbereiter Test , um zu erkennen, dass es eigentlich für jeden Bedarf und jeden Haushalt die richtige Eismaschine gibt. Der Kauf einer Maschine, mit der Sie Speiseeis ohne große Vorkenntnisse selbst zubereiten können, lohnt sich eigentlich für jeden Haushalt. Ein Eisbereiter bringt viele Vorteile. Die Nachteile, die die Herstellung von eigenem Speiseeis mit einem Angebot aus einem Eisbereiter Test mitbringt, sind wesentlich überschaubarer und zudem modellabhängig:

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  • einfache Bedienung
  • Eisherstellung ohne Konservierungs- und Farbstoffe
  • Eisproduktion ohne Zucker möglich
  • Eis kann immer frisch hergestellt werden
  • günstiger bei der Verwendung saisonaler Zutaten
  • Speiseeis wird schön cremig
  • Maschine rührt permanent Luft unter
    • selbst hergestelltes Speiseeis nicht so lange haltbar
    • hergestellte Eiscreme schmilzt schneller

Die unterschiedlichen Arten der Eisbereiter in der Übersicht

Im Online-Versand, aber auch an anderer Stelle finden Sie vor allem zwei Typen von Eisbereitern. Zum einen gibt es die separate Eismaschine, zum anderen gibt es Eisbereiter, die in Kombination mit einer Küchenmaschine Einsatz finden können. Die bekanntesten Modelle dieser Art sind der Eisbereiter für die Kenwood Chef und der Eisbereiter für die KitchenAid Küchenmaschinen.
Die folgende Tabelle fasst die generellen Unterschiede zwischen dem Eisbereiter für Küchenmaschinen und der separaten Eismaschine zusammen:

Maschine Eigenschaften
Eismaschine
  • separates Küchengerät
  • einfache Handhabung
  • als Eisbereiter mit Kompressor erhältlich
  • auch mit entnehmbarem Eisbehälter
  • in verschiedenen Größen
  • Luft wird permanent in Eiscreme gerührt
Eisbereiter für Küchenmaschinen
  • als Zubehör erhältlich
  • Eisbereiter wird vorgekühlt
  • Küchenmaschine dient der Zubereitung von Eiscreme
  • in verschiedenen Größen erhältlich
  • einfache Reinigung und Handhabung

Tipp: Beide Eisbereiter-Arten sind für alle Eissorten geeignet und können flexibel verwendet werden. Teilweise liefern die Hersteller einfach umsetzbare Rezepte für den Eisbereiter der Bosch Mum 5 zum Beispiel direkt mit. Sie können sich aber natürlich auch für eigene Rezepte entscheiden.

So funktioniert der Eisbereiter mit Kompressor

Anders als der Eisbereiter, der im Kühlschrank vorgekühlt werden muss, bietet der Eisbereiter mit Kompressor eine deutlich komfortablere Nutzung. Durch den integrierten Kompressor wird die Eiscreme schon bei der Zubereitung gekühlt und kann im Grunde direkt im Anschluss an die Herstellung genascht werden.

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Die Funktionsweise ist relativ einfach:

  • Geben Sie alle Zutaten für Ihre Eiscreme in die Maschine.
  • Schalten Sie die Eismaschine direkt an.
  • Stellen Sie die Zubereitungszeit ein oder starten Sie das gewünschte Programm.
  • Die Eismaschine rührt die Zutaten während der gesamten Zeit selbständig und so lange, bis eine angenehm cremige Speiseeiszubereitung entsteht. Durch das Rühren verdickt sich die Masse, gleichzeitig wird aber auch Luft eingeschlagen.
  • Nach Fertigstellung kann das Eis direkt verspeist werden.

Wichtig: Wenn Sie mit einem Modell aus einem Eisbereiter Test Fruchteis zum Beispiel mit Erdbeeren oder Himbeeren herstellen möchten, fügen Sie die Früchte immer erst kurz vor Ende zur Eismasse. Hier ist es praktisch, wenn der Eisbereiter mit Kompressor eine große Einfüllöffnung hat.

Eisbereiter mit Kühlakku muss vollständig durchgefroren sein

Ein Eisbereiter ohne Kompressor und mit Kühlakku ist um einiges günstiger. Im Eisbereiter Vergleich fallen aber entscheidende Nachteile. So spontan, wie die Nutzung von einem Modell mit Kompressor, kann die Eisherstellung hier nämlich tatsächlich nicht erfolgen. Wenn Sie einen solchen Eisbereiter kaufen, müssen Sie bedenken, dass der integrierte Kühlakku vollständig durchgefroren sein muss. Vor der Eisherstellung muss dieser also in der Regel für 24 Stunden in den Gefrierschrank. Das heißt aber auch, dass Sie immer ausreichend Platz für den Eisbereiter bereithalten müssen. Haben Sie eine große Gefriertruhe kann es sich lohnen, einen zweiten Bereiter als Ersatz dauerhaft gekühlt zu halten, sodass Sie auch spontan Eiscreme herstellen können.

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Eisbereiter für Kinder: Eiswürfelbehälter und Eisformen für selbstgemachtes Wassereis

Die meisten Eisbereiter Testsieger sind natürlich Küchengeräte, mit denen Sie aus Milch, Früchten, Sahne und Gewürzen wie Vanille selbständig Eis herstellen können. Es gibt aber auch Eisbereiter für Kinder, die um einiges einfacher sind. Die Eisbereiter aus Silikon oder Kunststoff sind geeignet, um Flüssigkeit oder auch süßen Joghurt und Quark zu gefrieren. Die Anwendung ist kinderleicht. Die ausgewählten Formen werden mit der gewünschten Flüssigkeit gefüllt und schließlich in den Gefrierschrank gestellt. Hier gibt es zwei generelle Varianten, die sich anhand der Materialien unterscheiden lassen:

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Material Beschreibung
Eisbereiter aus Silikon
  • gefrorenes Eis lässt sich einfach herausdrücken
  • Eis bleibt nicht kleben
  • einfache Reinigung
  • flexibles Material
  • Silikonform in verschiedenen Größen und mit Deckel erhältlich
  • auch als Vollwürfel Eisbereiter
Eisbereiter aus Kunststoff
  • formstabil
  • gut geeignet zum Einfüllen von Cremes und Joghurt
  • meistens mit Stiel
  • in verschiedenen Größen erhältlich
  • gut geeignet für Fruchteis ohne Zucker oder Wassereis

Tipp: Selbstgemachtes Eis kann die Schmerzen von Ihrem Baby beim Zahnen lindern. Hier sollten Sie besonders darauf achten, dass das Eis ohne Zucker ist, sodass die sensiblen Milchzähnchen nicht unnötig belastet werden.

Eisbereiter kaufen: Darauf müssen Sie bei jedem Angebot achten

Wenn Sie Ihr Eis ohne Sahne, vegan und am besten noch kalorienarm genießen möchten, lohnt sich die Entscheidung für einen Eisbereiter Testsieger in jedem Fall. Im Handumdrehen können Sie so Ihr eigenes Eis herstellen. Natürlich soll der beste Eisbereiter in Ihrem Zuhause einziehen. Doch keines der erhältlichen Geräte verdient eine pauschale Empfehlung. Stattdessen sollten Sie jedes Modell individuell in Augenschein nehmen. Hierfür können Sie Testberichte der Stiftung Warentest und Erfahrungsberichte anderer Verbraucher zu Hilfe nehmen:

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  • Größe des Eisbehälters: Orientieren Sie sich hier an Ihren eigenen Erfahrungen und überlegen Sie, wie viel Eis in der Regel in Ihrer Familie konsumiert wird. Hier ist die Anzahl der Personen immer eine gute Orientierung.
  • Typ: Entscheiden Sie sich möglichst früh zwischen dem Modell mit Kompressor oder der Variante mit Kühlakku. Die Geräte mit Kühlakku überzeugen durch niedrige Preise. Nach einem Preisvergleich können Sie aber auch einen Eisbereiter mit Kompressor günstig kaufen. Achten Sie dabei auf verschiedene Marken.
  • Funktionen: Unabhängig davon, ob es sich um einen Eisbereiter von Aldi, Lidl oder aus einem Online Shop handelt – prüfen Sie immer modellabhängig, welche Funktionen vorhanden sind. So können Sie mit vielen Geräten nicht nur Eiscreme, sondern auch Frozen Jogurt herstellen.

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